Lợi ích và công dụng của cây Ngây:
Cây Chùm Ngây Moringa Oleifera hiện được 80 quốc gia trên
thế giới , những quốc gia tiên tiến sử dụng rộng rãi và đa dạng trong công nghệ
dược phẩm, mỹ phẩm, nước giải khát dinh dưỡng và thực phẩm chức năng. Các quốc
gia đang phát triển sử dụng Moringa như dược liệu kỳ diệu kết hợp chữa những
bịnh hiểm nghèo, bệnh thông thường và thực phẩm dinh dưỡng.
Các bộ phận của cây chứa nhiều khoáng chất quan trọng, và là
một nguồn cung cấp chất đạm, vitamins, beta-carotene, acid amin và nhiều hợp
chất phenolics. Cây Chùm Ngây cung cấp một hỗn hợp pha trộn nhiều hợp chất như
zeatin, quercetin, beta-sitosterol caffeoylquinic acid và kaempferol, rất hiếm
gặp tại các loài cây khác.
Điều Trị :. Các bộ phận của cây như lá, rễ, hạt, vỏ cây, quả
và hoa.. có những hoạt tính như kích thích hoạt động của tim và hệ tuần hoàn,
hoạt tính chống u-bướu, hạ nhiệt, chống kinh phong, chống sưng viêm, trị ung
loét, chống co giật, lợi tiểu, hạ huyết áp, hạ cholesterol, chống oxy-hóa, trị
tiểu đường, bảo vệ gan, kháng sinh và chống nấm.. Cây đã được dùng để trị nhiều
bệnh trong Y-học dân gian tại nhiều nước trong vùng Nam Á. (Phytotherapy
Research Số 21-2007).
Dinh Dưỡng: Lá moringa giàu dinh dưỡng hiện được hai tổ chức
thế giới WHO và FAO xem như là giải pháp ưu việt cho các bà mẹ thiếu sữa và trẻ
em suy dinh dưỡng, và là giải pháp lương thực cho thế giới thứ ba.
• Đối với trẻ em từ 1-3 tuổi, cứ ăn 20gr lá tươi moringa là
cung ứng 90% Calcium , 100% Vitamin C, Vitamin A, 15% chat sat, 10% chất đạm
cần thiết và hàm luợng Potassium , Đồng, …vàVitamin B bổ sung cần thiết cho trẻ
.
• Đối với các bà mẹ đang mang thai và cho con bú, chi cần
dùng 100gr lá tươi mỗi ngày là đủ bổ sung Calcium , Vitamin C, VitaminA ,Sắt ,
Đồng, Magnesium, Sulfur, các vitamin B cần thiết trong ngày. :
Sau khi thử nghiệm, người ta thấy 100gr lá Moringa cung cấp
vitamins C của 7 trái cam, canxi của 4 ly sữa, vitamin A của 4 củ cà rốt, 2 lần
protein của 1 ly sữa, ba lần chất potassium của một trái chuối.
Moringa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ em, người
già, sản phụ, và là loại rau rất tốt cho người ăn chay, suy dinh dưỡng và người
mới khỏi bệnh.
Hướng dẫn cách gieo trồng và chăm sóc:
Giáo sư Nguyễn Lân Dũng
Liên hệ: 0169 2000 886 - 0912 734 700 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét